Bauru de forno | Band Receitas

Misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Acrescente o óleo e a água na temperatura ambiente. Por mais ou menos 10 minutos, sove a massa até que ela fique lisa para, em seguida, deixá-la descansar por 40 minutos. Abra a massa no tamanho desejado, coloque o queijo, o presunto e o tomate picado, este último temperado com azeite, orégano e sal. Dobre a massa e corte-a no tamanho desejado. Coloque os pedaços numa assadeira untada e enfarinhada e deixe-os descansar por 10 minutos. Pincele a gema, coloque uma rodela fina de tomate e salpique orégano. Asse o salgado em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que doure.