30min
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Bolos
Bolinho de chuva de cenoura com laranja do chef Bruno Hashimoto | Band Receitas
Fácil Confira esta deliciosa receita de bolinho de chuva de cenoura com laranja, feita pelo chef Bruno Hashimoto, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 30 minutos!
Ingredientes
Massa
Finalização
Calda de chocolate
Modo de Preparo
Massa: no liquidificador, bata a cenoura com os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Transfira o líquido para uma tigela, adicione o açúcar e misture bem. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa fique cremosa e firme. Adicione uma pitada de sal e finalize misturando delicadamente o fermento em pó.
Fritura e finalização: aqueça o óleo em uma panela e frite a massa em colheradas até que os bolinhos fiquem bem dourados. Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Em um prato à parte, misture o açúcar com as raspas de laranja utilizando as pontas dos dedos para liberar o aroma e passe os bolinhos nessa mistura enquanto ainda estiverem quentes.
Calda de chocolate: para a calda, misture o cacau e o açúcar em uma panela e adicione o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a textura fique lisa e brilhante. Adicione a manteiga, misture bem e ajuste a consistência se necessário. Sirva os bolinhos de cenoura acompanhados da calda de chocolate quente.
