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Bolos
Bolo de chocolate com calda de doce de leite e flor de sal | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de bolo de chocolate com calda de doce de leite e flor de sal, feita pela chef Carina Boniatti, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora e 30 minutos!
Ingredientes
Bolo de chocolate
Calda de doce de leite
Modo de Preparo
Bolo de chocolate: Misture a farinha de linhaça com a água e aguarde 10 minutos. Bata as claras em neve e reserve. Coloque na batedeira as gemas, o óleo, o gel de linhaça e misture um pouco. Adicione os secos e bata até ficar uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture. Adicione as claras em neve delicadamente. Coloque a massa na forma e leve ao forno 180ºC por 40 minutos.
Calda de doce de leite: Coloque em uma panela o leite, o creme de leite, o adoçante e o bicarbonato. Leve ao fogo médio por 50 minutos, mexendo constantemente. Coloque em um recipiente, cubra com filme plástico encostando no creme para não formar película e leve para gelar por 3 horas. No momento de servir o bolo, coloque a calda por cima e polvilhe flor de sal.
