Bolo de Fubá com Goiabada da chef Flora | Band Receitas

Unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma forma redonda com furo no meio e reserve. Pré-aqueça o forno a 180ºc. No liquidificador coloque os ingredientes "molhados" (ovos, leite e óleo) e bata por 5 minutos na velocidade média. Enquanto bate, coloque todos os outros ingredientes em uma bacia grande e misture usando um batedor de arame até que fiquem combinados. Em seguida, despeje os líquidos sobre os secos e mexa até que forme uma massa homogênea. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos ainda na forma. Use a goiabada cremosa como cobertura.