Brigadeirão de frutas vermelhas da chef Ana Piku | Band Receitas

Em uma batedeira (ou liquidificador), coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido e bata para homogeneizar.

Em seguida, acrescente os ovos, as gemas, o leite e a pasta ou a geleia de morango e bata tudo por, aproximadamente, 1 minuto. Se preferir colocar o corante rosa, dilua antes em um pouco da medida do leite para não formar grumos.

Asse a massa do brigadeirão em forno baixo, aproximadamente 160ºC, por 1h ou  até que a superfície esteja começando a dourar e não grude ao toque.