30min
8 porções

Comece preparando a massa misturando a farinha com duas colheres de sopa de açúcar e uma de sal, acrescente o fermento. Em seguida, 50 ml de azeite e água. Bata bem até ficar lisa e homogênea. Reserve.
Empilhe os queijos que são iguais e cubra com a massa, arrume em uma assadeira lado a lado, espalhe as batatas calabresa e os pimentões cortados em tiras no fundo da assadeira. Tempere com sal, regue com azeite e salpique a salsa.
Leve ao forno até a massa ficar dourada e a batata assada, corte a tampa da massa e sirva.