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Frangos e Aves
Frango assado supercrocante com molho | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de frango assado supercrocante com molho, feita pela chef Ju Lima, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!
Ingredientes
Para o Frango
Para o molho
Modo de Preparo
Frango: tempere a sobrecoxa com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Triture bem o salgadinho. Passe a sobrecoxa na farinha de trigo, nos ovos, na farinha de trigo de novo, nos ovos de novo e finalize no salgadinho triturado. Coloque a carne em uma travessa e leve ao forno a 200ºC por 40 minutos. Quando completar 20 minutos, vire. Vai ficar supercrocante e no ponto perfeito.
Molho: numa panela, coloque azeite e manteiga para fritar cebola e alho. Ao dourar, acrescente extrato de tomate, requeijão cremoso e creme de leite. Deixe reduzir e adicione todos os temperos a gosto. Um pouquinho de cada e fica perfeito! Por fim, rale o queijo por cima e sirva junto com o frango crocante.
