Frangos e Aves

Frango com quiabo e tutu à mineira do chef Roberto Augusto | Band Receitas

Name: Frango com quiabo e tutu à mineira do chef Roberto Augusto | Band Receitas
Total time: 105
Yield: 5
Cuisine: Mineira
Ingredients: 1 frango inteiro cortado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; cheiro verde a gosto; 1 colher(es) de sopa de gordura de porco; 1 cebola picada; 3 dente(s) de alho amassados; 3 tomates sem sementes e picados; 1 colher(es) de chá de colorau; 2 folhas de louro; 1 pimenta-dedo-de-moça; 500 grama(s) de quiabo levemente fritos; água para o cozimento; óleo para fritar; 500 grama(s) de feijão cozido com caldo; 200 grama(s) de bacon bem picado; 1 gomo(s) de linguiça calabresa bem picadinha; 2 colher(es) de sopa de gordura de porco; 3 dente(s) de alho amassado; 1 cebola bem picada; 1 folha de louro; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; pimenta-dedo-de-moça a gosto; farinha de milho para engrossar a gosto; queijo parmesão ralado a gosto; cheiro verde a gosto