30min
Intermediário2 porções
Acompanhamentos
Frigideira caipira | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de frigideira caipira, feita pelo chef Rogério Holanda, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 30 minutos!
Ingredientes
Modo de Preparo
Modo de Preparo:
Em uma frigideira coloque o fio de azeite a manteiga os pimentões a cebola e o alho e refogue até murchar. Acrescente as batatas e tampe baixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos. Destampe aumente o fogo e mexa, tempere a carne com sal e pimenta do reino. Abra um espac¸o no centro da frigideira e ponha os files e doure eles dos dois lados. Coloque o galho do alecrim e deixe cozinhar por mais alguns minutos, abra um espac¸o no meio da frigideira e ponha um fio de azeite e quebre os ovos no meio corrija o sal.
