Salada cítrica com manga do chef Bruno Hashimoto | Band Receitas

Disponha as folhas em um bowl, mantendo o volume natural, e adicione o tomate e a manga distribuindo de forma harmoniosa. Em um recipiente à parte, misture o suco de limão, o sal, a pimenta e o mel. Adicione o azeite aos poucos, batendo para emulsionar até que o molho fique ligeiramente encorpado. Regue a salada com essa mistura sem excessos e finalize com as fatias de carambola, se desejar. Como sugestão de acompanhamento, sirva com bolinho de bacalhau frito.