35min
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Saladas
Salada de fusilli crocante do chef Bruno Hashimoto | Band Receitas
Fácil Confira esta deliciosa receita de salada de fusilli crocante, feita pelo chef Bruno Hashimoto, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 35 minutos!
Ingredientes
Massa crocante
Salada
Cenoura glaceada
Molho cremoso
Modo de Preparo
Massa: cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra e deixar secar levemente. Misture com azeite, parmesão, sal e pimenta. Espalhe em assadeira e leve ao forno a 200 °c por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.
Cenoura: salteie a cenoura no azeite. Adicione o mel e cozinhar até ficar levemente caramelizada. Finalize com sal e pimenta.
Molho: misture todos os ingredientes até ficar cremoso e bem emulsionado.
Montagem: em uma tigela, misturare a alface, a rúcula, o tomate, a cebola, o pepino, a cenoura e envolva no molho. Finalize com a massa crocante por cima. Sirva na hora para manter a crocância!
