Saborosa, cheirosa e super recheada, a pizza é a escolha número um para os dias em que a praticidade é a prioridade. A versatilidade e a rapidez de preparo dessa massa unem tradição e criatividade com coberturas capazes de agradar desde os paladares mais simples até os mais exigentes, garantindo ao prato um lugar de destaque em todo o país.
Seja nos jantares e encontros românticos, no happy hour com drinks álcoolicos ou mocktails, ou nas confraternizações entre amigos e família, uma boa pizza tem de estar presente.
Mas você sabia que fazer uma pizza deliciosa em casa é uma tarefa muito simples, especialmente quando se conta com a ajuda de um liquidificador? Acredite: basta misturar os ingredientes no aparelho até formar uma massa homogênea, assar e finalizar com o recheio de sua preferência. Saiba mais no passo a passo abaixo.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 e 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1 colher(es) de sopa de azeite
- 1 colher(es) de chá de sal
- 1 colher(es) de chá de açúcar
- 1 colher(es) de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o leite, o azeite, o ovo, o sal e o açúcar, batendo por trinta segundos. Adicione a farinha de trigo e bata por um minuto. Acrescente o fermento químico em pó e bata ligeiramente apenas para misturar.
Espalhe a massa com o auxílio de uma colher em uma frigideira fria, mantendo sempre o fogo baixo. Vire a massa apenas uma vez e inicie a montagem do recheio.
Cubra toda a superfície da massa com molho de tomate e adicione o recheio de sua preferência logo em seguida. Tampe a frigideira e aguarde até que o queijo derreta por completo.