Bacalhau à Gomes de Sá | Band Receitas

Em uma frigideira, adicione azeite, os dentes de alho, cebola, louro e o bacalhau. Refogue com cuidado. Acrescente a batata, vinho branco seco e azeitona preta. Deixe cozinhar por mais cinco minutos. Finalize com a salsa. Em outra panela, frite o restante do alho no azeite até ficar dourado. Reserve. Em uma travessa, coloque o bacalhau e decore-o, intercalando os ovos cortados ao meio com o pimentão em tiras. Finalize com o alho no azeite e salsa. Sirva.