Bolo cremosão de mandioca com coco | Band Receitas

Rale a mandioca no ralador grosso e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes restantes, exceto o fermento. Junte a mistura do liquidificador com a mandioca ralada e, por fim, adicione o fermento.

Coloque essa massa em uma forma untada com a manteiga e o açúcar e leve ao forno médio por 40 minutos, ou até dourar e passar pelo teste do palito.