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Bolo de cenoura com aveia e cobertura de chocolate | Band Receitas

Bolo de cenoura com aveia e cobertura de chocolate | Band Receitas

Confira esta deliciosa receita de bolo de cenoura com aveia e cobertura de chocolate, feita pela Ana Karina, ex-MasterChef Brasil. Aprenda a fazer em casa em 40 minutos!

Ingredientes

Bolo de cenoura com aveia e cobertura de chocolate

Modo de Preparo

Bolo: em um liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, a laranja e o açúcar e bata até ficar homogêneo. Acrescente a aveia e a farinha e bata até incorporar. Finalize com o óleo e o fermento. Leve para assar em forno pre-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura de chocolate: derreta as 200g de chocolate em barra e acrescente 1 caixinha de creme de leite. Misture até obter uma ganache lisa e brilhante para cobrir o bolo.