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Bolo de cenoura com calda de chocolate | Band Receitas

Bolo de cenoura com calda de chocolate | Band Receitas

Confira esta deliciosa receita de bolo de cenoura com calda de chocolate, feita pela Andréia, ex-MasterChef Brasil. Aprenda a fazer em casa em 35 minutos!

Ingredientes

Massa

Calda de chocolate

Modo de Preparo

Bolo: bata no liquidificador a cenoura com o óleo, o açúcar e os ovos. Em seguida, despeje esse creme numa bacia e incorpore a farinha e o fermento. Leve para assar ao forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.

Calda de chocolate: deixa aquecer o creme de leite, mas não o ferva. Em seguida, coloque o chocolate e mexa até derreter por completo. Assim que o chocolate estiver totalmente derretido, permita que a mistura ferva e reduza um pouco.

Empratamento: desenforme o bolo e cubra-o com a calda.  Caso deseje também pode bater a calda com um mixer antes de cobrir, para que fique mais lisa. Lembre-se de que a calda ficará mais firme conforme esfriar. 

Dicas