Confira esta deliciosa receita de bolo de cenoura recheado com calda de chocolate durinha, feita pelo Felipe Miyasaka, ex-MasterChef. Aprenda a fazer em casa em 45 minutos!
Ingredientes
Bolo
Recheio
Cobertura
Modo de Preparo
Brigadeiro: junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo alto, até dar atingir um ponto um pouco acima do brigadeiro. Por último, leve para refrigerar e use como recheio.
Bolo: bata as cenouras com o óleo e ovos no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento ao creme batido. Leve a massa para assar no forno a 180ºC, pré-aquecido por 45 minutos.
Cobertura: leve todos os ingredientes para cozinhar em uma panela, até ferver. Assim que atingir o ponto desejado, despeje sobre o bolo.