Bolo de chocolate com creme de limão | Band Receitas

Larissa

40min

Fácil

12 porções

Confira esta deliciosa receita de bolo de chocolate com creme de limão, feito pela Larissa, ex-MasterChef Brasil. Aprenda a fazer em casa em 40 minutos!

Ingredientes

Massa

1 e 1/2 xícara(s) de açúcar
1/2 xícara(s) de chocolate em pó 50% cacau
1/2 xícara(s) de óleo
1 xícara(s) de leite
2 xícara(s) de farinha de trigo sem fermento
1/2 colher(es) de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher(es) de sopa de fermento em pó

Creme de limão

150 grama(s) de cream cheese
100 ml(s) de creme de leite
2 colher(es) de leite em pó
raspa(s) e suco de 2 limões

Modo de Preparo

Massa: em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o cacau em pó e bata bem. Incorpore a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato a esta mistura e misture muito bem. Leve a massa para assar em uma forma untada com farinha de trigo ou papel antiaderente a 180°C por 30 minutos.

Recheio: junte o cream cheese, o leite em pó, o suco e as raspas de limão. Por fim, entre com o creme de leite bem gelado, misture bem e reserve.

Montagem: deixe o bolo esfriar antes de cortar. Após resfriado, corte a massa assada ao meio e entre com o recheio. Finalize com a outra camada do bolo.

Uma opção de finalização é utilizar brigadeiro e granulado como cobertura.