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Bolo de leite em pó gelado | Band Receitas

Bolo de leite em pó gelado | Band Receitas

Renata
Renata
105min
IntermediárioIntermediário
20 porções
Confira esta deliciosa receita de bolo de leite em pó gelado, feita pela Renata, ex-MasterChef Brasil. Aprenda a fazer em casa em 40 minutos + 1 hora de congelador!

Ingredientes

Massa

Calda

Cobertura

Modo de Preparo

Massa: no bowl da batedeira, coloque os ovos inteiros e o açúcar. Bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga e bata novamente. Acrescente o iogurte, a farinha e o fermento em pó. Misture essa massa com o fuêt da batedeira até ficar homogêneo. Por último, despeje em uma forma retangular de 22 cm, untada e enfarinhada. Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse por 35–40 minutos, ou até dourar.

Depois de assado, retire a forma do forno e deixe o bolo descansar por alguns minutos. Desenforme com cuidado.

Calda: misture 200 ml de leite com 1/2 xícara de leite em pó até dissolver completamente. Distribua sobre o bolo ainda morno. 

Cobertura: misture todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo. Leve à geladeira.

Finalização: peneire leite em pó por cima da calda de leite e corte o bolo em quadrados. Envolva cada peça em papel alumínio e refrigere.

Dicas