Bolo de maracujá com calda de geleia de maracujá e manga | Band Receitas

Bolo: comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, bata, com o auxílio de uma batedeira ou de um fouet, os ovos juntamente com o açúcar. Acrescente o iogurte e o maracujá e bata novamente. Adicione o óleo, aos poucos, e por fim a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal. Incorpore delicadamente os secos, disponha em uma forma untada e leve ao forno até o bolo ficar levemente dourado por cima e, ao enfiar um palito, ele sair limpo.

Geleia: basta colocar todos os ingredientes na panela em fogo médio, mexendo aos poucos para evitar que a mistura grude no fundo. Acrescente água aos poucos até atingir a consistência desejada.