Frango Assado ao Caramelo | Band Receitas

Tempere o frango com a mostarda escura, mostarda em pó, sal e pimenta-do-reino. Coloque o frango em uma assadeira, regue-o com o caramelo, reservando um pouco para regar durante o cozimento do frango. 

Leve para assar em forno a 180ºC com cerca de 1 hora ou até que o frango esteja totalmente dourado. 

Sirva acompanhado de arroz e palmito.

Para o Caramelo: Coloque na panela o açúcar, deixe caramelizar até que ele dissolva por completo, acrescente a água e o restante dos ingredientes.