Pudim de leite | Band Receitas

Ferva a água para o banho-maria. Caramelize o açúcar para colocar na forma. Em uma bacia, bata os ovos, o leite condensado e a mesma medida da lata de leite integral com a ajuda de um fouet. Adicione uma colher de essência de baunilha, bata bem e coe para retirar todos os gruminhos. Coloque o caramelo na forma e, em seguida, o creme coado. Tampe com papel alumínio. Leve ao forno a 260°C por 15 minutos.