35min
8 porções

Em uma tigela, misture o requeijão, o orégano e o alho e misture até ficar homogêneo. Reserve. Em uma tábua, abra a massa de pastel e coloque uma camada de muçarela e uma camada de calabresa. Enrole a massa aos poucos, mantendo ela bem pressionada. Corte fatias de cerca de 3 centímetros cada e disponha em uma frigideira.
Molho de batata: No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Despeje sobre o rondelli, cubra com o parmesão ralado e deixe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até cozinhar a massa. Sirva.