Legumes e Vegetais
Arroz de forno cremoso | Band Receitas

Arroz de forno cremoso | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de arroz de forno cremoso, feita pela chef Bianca Folla, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!

Ingredientes

Arroz

Molho branco

Finalização

Modo de Preparo

Arroz: Refogue a calabresa e o bacon no azeite. Adicione o extrato de tomate, o alho e a cenoura e refogue. Adicione o arroz, a água, o sal e o açafrão. Espere cozinhar por, aproximadamente, 20 minutos ou até secar.

 

Molho branco: Frite a farinha de trigo na manteiga. Adicione o leite e mexa vigorosamente, até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada.

 

Montagem: Em um refratário, disponha o arroz, muçarela ralada, molho branco e o queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

Dicas