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Carnes
Arroz de forno cremoso com almôndegas | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de arroz de forno cremoso com almôndegas, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!
Ingredientes
Almôndegas
Arroz de forno cremoso
Modo de Preparo
Almôndegas: Em uma tigela, misture a carne moída, o sal, a pimenta, o cominho, a cebola, o alho, a muçarela, o molho inglês e a salsinha. Faça bolinhas, passe na farinha e frite em óleo quente até dourarem. Reserve.
Arroz de forno cremoso: Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola roxa, o pimentão amarelo, a cenoura, o salsão, o alho-poró, o alho e o tomate, até todos os legumes murcharem. Junte o requeijão, o creme de leite e o arroz branco e mexa bem. Tempere com sal, pimenta e salsinha e transfira o arroz cremoso para uma travessa. Disponha as almôndegas sobre o arroz e cubra-as com muçarela ralada. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos ou até o queijo dourar. Sirva.
