Bolos

Bolo de cenoura do Edu Guedes | Band Receitas

Edu Guedes

45min

Fácil

8 porções

Confira essa deliciosa receita de bolo de cenoura, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!

Ingredientes

3 unidade(s) de ovos
1 xícara(s) de chá de óleo
2 xícara(s) de chá de cenoura picada
2 xícara(s) de chá de açúcar
2 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha e o fermento. Misture lentamente. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

Dica: A junção de todos os líquidos e de todos os secos de forma separada, para só depois juntar os ingredientes, faz com que a massa fique mais lisa. Após misturar os secos com os líquidos, o ideal é não mexer muito para que a massa não desenvolva glúten e o bolo fique fofinho.