40min
6 porções

Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione a folha de louro, o sal e a canjiquinha. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Em outra panela, aqueça a banha ou o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate. Acrescente a linguiça calabresa e frite a costelinha. Acerte o tempero com sal e pimenta dedo-de-moça. Finalize com folhas de couve.