20min
3 porções

Frite a farinha de trigo na manteiga. Adicione o leite e mexa vigorosamente até engrossar. Adicione o requeijão e mexa vigorosamente. Tempere com sal e noz-moscada. Adicione os capeletes e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Finalize com o queijo parmesão ralado.
Molho pesto de manjericão: Bata todos os ingredientes no processador de alimentos. Sirva por cima da massa já pronta.