Carne Louca do Sogro | Receita Swift

Edu Guedes

90min

Intermediário

8 porções

Confira essa deliciosa receita de Carne Louca do Sogro, realizada pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 1h30

Ingredientes

1,5 kg(s) Cubos de Acém Swift
1 fio(s) azeite
2 xícara(s) de chá molho de tomate
3 unidade(s) tomate picados
2 unidade(s) cebola Swift picadas
3 unidade(s) pimentão picados (amarelo, vermelho e verde)
1 colher(es) de sopa manteiga
cheiro-verde picado a gosto
Páprica Picante Swift a gosto
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
salsa a gosto
água o suficiente para cobrir a carne
Pão Francês Rústico Swift

Modo de Preparo

Coloque 1 fio de azeite na panela bem quente e coloque os Cubos de Acém Swift, tempere com sal, pimenta-do-reino e uma colher de manteiga e deixe dourar levemente.

Assim que a carne estiver dourada, coloque a Cebola Picada Swift e cubra com água.

Use os temperos de sua preferência. Sugestão: 1 colher (chá) de Páprica Picante Swift, sal e pimenta-do-reino.

Cubra a carne com água, tampe a panela e deixe por 45 minutos na pressão (comece a contar assim que a panela pegar pressão).

Passados os 45 minutos, abra a panela, retire a carne e desfie com ajuda de um garfo (se quiser coloque na batedeira toda a carne e ligue em velocidade baixa e sua carne estará desfiada em segundos).

Volte a carne já desfiada para a panela e misture.

Em uma frigideira, coloque 1 fio de azeite, a cebola, os pimentões e os tomates fatiados, deixe murchar e acrescente na carne, deixe ferver por mais 10 minutos e está pronto! Monte os lanches no Pão Francês Swift e sirva.