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Contrafilé com chimichurri fresco e salteado de legumes | Band Receitas

Contrafilé com chimichurri fresco e salteado de legumes | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de contrafilé com chimichurri fresco e salteado de legumes, realizada pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 20 minutos

Ingredientes

Ingredientes para o contrafilé

Ingredientes para o chimichurri

Ingredientes para o salteado

Modo de Preparo

Modo de preparo do controlafilé

Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e cominho. Esquente uma panela com azeite e doure os bifes dos dois lados. Reserve.

Modo de preparo do chimichurri

Pique todas as ervas e coloque-as em uma tigela com todos os ingredientes. Mexa bem e sirva sobre a carne. 

Modo de preparo do salteado de legumes

Derreta a manteiga em uma panela e refogue os vegetais. Tempere-os com sal, pimenta, cúrcuma e salsinha e sirva-os ao lado do contrafilé. 

Dicas