Doce de figo com louro | Band Receitas

Lave bem os figos e coloque-os para escorrer. Com auxílio de um palito, faça furinhos e reserve. Em uma panela, espalhe metade do açúcar no fundo e coloque os figos virados para cima. Acrescente a outra metade do açúcar sobre eles, as folhas de louro, a água e deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando. Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar.