60min
Fácil8 porções
Peixes e Frutos do Mar
Escondidinho de atum | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de escondidinho de atum, feita pelo chef Deumas, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!
Ingredientes
Purê
Recheio
Modo de Preparo
Purê: Coloque as batatas amassadas em uma panela de fundo grosso, em fogo médio Adicione a margarina até dissolver completamente. Adicione o leite e misture bem (não deixe muito mole). Acrescente a metade do queijo ralado, misture e desligue. Acerte o sal e reserve.
Recheio: Esquente o óleo, jogue a cebola e o alho juntos, refogue até a cebola ficar transparente e desligue. Adicione os demais ingredientes e misture bem.
Montagem: Em um refratário untado com o óleo do atum, coloque a metade do purê. Adicione, cuidadosamente, todo o recheio. Cubra com o restante do purê. Polvilhe com um pouco de queijo ralado. Leve para gratinar por aproximadamente 25 minutos ou até que comece a dourar o queijo. Sirva com salada (opcional).
