Carnes
Filé à Oswaldo Aranha | Band Receitas

Filé à Oswaldo Aranha | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de filé à Oswaldo Aranha, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 35 minutos!

Ingredientes

Carne

Farofa

Arroz

Batata

Modo de Preparo

Carne: Corte a carne em filés espessos. Tempere com sal a gosto. Derreta a manteiga em uma frigideira quente com azeite e doure os filés. Coloque o alho frito sobre os filés na hora de servir.

Farofa de ovos: Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte os ovos e mexa bem. Coloque a farinha de mandioca e tempere com sal e salsinha.

Arroz: Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque o arroz. Mexa bem e tempere com sal e salsinha.

Batata: Frite as batatas pré-cozidas em óleo quente até dourarem. Sirva acompanhando a carne, a farofa de ovos e o arroz.

Dicas