Fraldinha ao molho argentino com brócolis fritos | Band Receitas

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira quente, derreta a manteiga e doure os bifes até atingirem o ponto desejado. Adicione a cebola, o molho de tomate, o chimichurri e a salsinha picada. Reserve.

Brócolis fritos: Em uma panela fervendo, coloque os brócolis e deixe por cerca de 5 minutos. Retire e coloque em uma tigela com água e gelo para parar o cozimento. Em uma tigela, misture a farinha, o amido e a páprica. Esmague os brócolis, adicione sal e passe pela farinha de trigo. Em uma panela quente com azeite, frite os brócolis empanados. Sirva.