Legumes e Vegetais
Frango assado com batatas gratinadas | Band Receitas

Frango assado com batatas gratinadas | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de frango assado com batatas gratinadas, feita pela chef Juliana Abbud, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora e 30 minutos!

Ingredientes

Frango:

Batatas gratinadas:

Modo de Preparo

Frango: Em um refratário, arrume as coxas com sobrecoxas, temperadas com sal, pimenta-do-reino e limão. Salpique alecrim e espalhe a cerveja sobre o frango. Cubra com papel alumínio (lado brilhante para dentro) e leve ao forno a 200°C por 40 minutos. Retire o papel e deixe até dourar. Quando sair do forno, sirva quente com as batatas.

Batatas gratinadas: Cozinhe as batatas (não deixe cozinhar demais, deixe “al dente”). Arrume em um refratário, tempere com sal e pimenta-do-reino. Depois, adicione coloque o leite, a manteiga e polvilhe o queijo. Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que estejam gratinadas. Sirva como acompanhamento de aves.

Dicas