Frango empanado e purê de batata com alho e ervas | Band Receitas

Em uma tigela, tempere o frango com cúrcuma, cominho, alecrim e sal. Reserve. Em outra tigela, misture a maionese e o creme de cebola. Sobre cada filé, disponha uma fatia de presunto e uma colher do creme de maionese e feche. Misture o restante do creme com os ovos e reserve. Empane os filés de frango na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko. Em uma panela com óleo quente, frite os filés até dourarem.

Purê de batata com alho e ervas: Em uma panela quente com manteiga, frite o alho levemente. Junte a batata e o creme de leite e mexa até formar um purê uniforme. Tempere com sal, noz-moscada, salsa, manjericão e tomilho. Sirva.