Sanduíches e Hambúrgueres
Hambúrguer suíno com vinagrete de pimenta-de-cheiro | Band Receitas

Hambúrguer suíno com vinagrete de pimenta-de-cheiro | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de hambúrguer suíno com vinagrete de pimenta-de-cheiro, feita pelo Marcos Brito, no The Chef. Saiba fazer em casa em 25 minutos.

Ingredientes

Blend de hambúrguer suíno:

Vinagrete com pimenta-de-cheiro:

Modo de Preparo

Blend de hambúrguer suíno:
Faça bolinhas de 90 gramas (equivalente a um gomo de linguiça). Coloque no freezer e deixe gelar bem. Depois de cerca de 40 minutos ou 1 hora, coloque em uma frigideira quente e deixe dar uma tostada. Depois vire e amasse até ficar fininho (irão fritar na sua própria gordura). Deixe criar uma crosta, vire com uma espátula e adicione o queijo de sua preferência. Espere derreter e coloque no pão, acrescentando também o vinagrete com pimenta-de-cheiro.

Vinagrete com pimenta-de-cheiro:
Em um recipiente fundo, juntar todos os ingredientes e gelar até a hora de servir.

Dicas