60min
Intermediário8 porções
Legumes e Vegetais
Lasanha de carne-seca com molho de abóbora e queijos | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de lasanha de carne-seca com molho de abóbora e queijos, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!
Ingredientes
Refogado de carne-seca
Molho de abóbora e queijos
Demais ingredientes
Modo de Preparo
Refogado de carne-seca: Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o alho até começarem a murchar. Acrescente a carne-seca e o queijo coalho e mexa até começarem a dourar. Desligue o fogo e adicione a pimenta-biquinho e a salsinha. Mexa bem e reserve.
Molho de abóbora com queijos: Em uma panela quente com manteiga, refogue o alho levemente. Junte a abóbora, o creme de leite e o requeijão e mexa até formar um creme uniforme. Junte a muçarela e o queijo prato e mexa até começarem a derreter. Tempere com sal, pimenta e cebolinha e reserve.
Montagem: Em uma travessa, intercale camadas de massa, refogado de carne-seca e molho de abóbora, repetindo até completar a travessa, finalizando com o molho de abóbora. Cubra com as fatias de queijo prato e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até o queijo gratinar. Sirva.
