Macarrão ao molho espanhol com bife | Band Receitas

Molho espanhol: Em uma panela quente com manteiga, frite o bacon até ficar crocante. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e os cogumelos. Mexa até ficarem macios. Adicione a farinha e mexa em fogo médio até tudo começar a escurecer, então incorpore o extrato de tomate na mistura. Acrescente o caldo de carne, mexendo sempre para não empelotar. Com um barbante, amarre a salsinha, o tomilho e o orégano e coloque na panela. Continue mexendo até o molho engrossar. Então, retire o barbante com as ervas e adicione o vinho, o sal e a pimenta. Misture o molho com o macarrão e sirva acompanhado dos bifes.