Macarrão tropeiro | Band Receitas

Cozinhe o macarrão, parando o cozimento 1 a 2 minutos antes do tempo descrito no pacote. Essa técnica é importante para deixa-lo al dente. Reserve. Corte os brócolis em floretes do tamanho que achar conveniente. Passe-os rapidamente em água fervente e, depois, em água gelada. Deixe escorrer bem em uma peneira e reserve. Em uma frigideira, coloque parte da manteiga e frite a linguiça por alguns minutos. Adicione o frango em tirinhas e frite junto com a linguiça até que fiquem dourados. Adicione a cebola picada e deixe fritar por alguns minutos. Adicione o restante dos ingredientes e mexa para que todos se misturem. Coloque o restante da manteiga e adicione o macarrão pré-cozido. Mexa todos juntos, coloque parmesão ralado e sirva.