Massa ao molho de gorgonzola e pistache | Band Receitas

Leve uma panela ao fogo com bastante água para ferver. Adicione sal e coloque a massa para cozinhar. Numa outra panela, coloque o creme de leite e o queijo gorgonzola picado e leve ao fogo para aquecer. Quando o queijo derreter e estiver bem incorporado ao creme, adicione o parmesão e misture em fogo baixo. Deixe cozinhar até o molho encorpar. Quando a massa estiver al dente, escorra e misture ao molho. Passe para uma travessa e coloque por cima o parmesão ralado e o pistache picado.