Nhoque de mandioca na manteiga de ervas e filé de merluza | Band Receitas

Em uma tigela, misture a mandioca com o ovo e o parmesão, tempere com o sal e a pimenta  e, aos poucos, adicione a farinha de trigo até formar uma massa. Enrole e corte em formato de nhoque. Em seguida, cozinhe em água fervente salgada até boiar. Em uma frigideira, adicione a manteiga e as ervas finas, deixe derreter e coloque o nhoque direto da água na frigideira. Emulsione. Acerte o sal e a pimenta.

Filé de merluza: Em um recipiente, coloque a farinha de milho, o sal e a canela. Empane o filé de merluza e frite em óleo. Sirva com o nhoque.