30min
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Frangos e Aves
Peito de frango com batata bolinha ao parmesão, molho de mostarda e mel e legumes salteados | Band Receitas
Fácil Aprenda esta deliciosa receita de peito de frango com batata bolinha ao parmesão, molho de mostarda e mel e legumes salteados preparada pelo Edu Guedes em apenas 30 minutos no programa The Chef.
Ingredientes
Batata bolinha ao parmesão
Peito de frango
Molho de mostarda e mel
Legumes salteados
Modo de Preparo
Batata bolinha ao parmesão
Em uma tigela, misture a manteiga, o parmesão, o sal, a pimenta, a páprica e o orégano e disponha essa mistura no fundo de uma assadeira. Coloque as batatas na assadeira com o meio para baixo e leve ao forno preaquecido a 220ºC por 30 minutos. Retire do forno e reserve.
Peito de frango
Tempere os filés com sal e cúrcuma. Em fogo alto, aqueça uma panela com azeite e doure bem o frango de todos os lados. Reserve.
Molho de mostarda e mel
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e transfira para a panela do frango. Deixe no fogo até os filés estarem totalmente cozidos. Sirva acompanhado das batatas bolinhas.
Legumes salteados
Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola até começar a murchar. Adicione a cenoura, os brócolis e o cogumelo e mexa até começarem a pegar cor. Tempere com sal, pimenta e salsinha e sirva acompanhando o frango.
