Peito de peru crock com vinagrete de pêssego e cereja | Band Receitas

Modo de Preparo:

Em uma travessa, tempere o peito de peru in natura com sal e pimenta-do-reino, se for o defumado ou cozido vá para o próximo passo. Faça um empanado começando pela farinha de trigo, depois no ovo batido e novamente na farinha de trigo. Passe novamente no ovo e, finalmente, na farinha de pão. Em uma frigideira, aqueça o óleo, adicione os empanados e frite até ficar dourado. Retire e escorra em papel absorvente.

Em uma vasilha misture todos os ingredientes e tempere com sal. Sirva junto ao peito de peru crock.