30min
6 porções

Em uma panela quente, derreta a manteiga com o bacon e a cebola e, quando dourar, junte a farinha e frite até a farinha começar a mudar de cor. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até ficar um molho consistente. Junte as uvas-passas e o tender. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Sirva com o penne.