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Peixes e Frutos do Mar
Salmão na chapa com arroz ao limone | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de salmão na chapa com arroz ao limone, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Salmão na chapa
Arroz ao limone
Modo de Preparo
Salmão na chapa: Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma frigideira com manteiga, azeite e tomilho e coloque os filés de salmão com a pele virada para baixo. Quando o salmão estiver cozido até a metade, vire e deixe cozinhar a outra metade. Reserve.
Arroz ao limone: Em uma panela em fogo médio, coloque o creme de leite fresco, o suco, as raspas de limão-siciliano e o sal. Mexa até engrossar e adicione o arroz. Mexa bem e sirva acompanhando os filés de salmão.
