Doces e Sobremesas
Torta no copo | Band Receitas

Torta no copo | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de torta no copo realizada pelo chef Edu Guedes no programa The Chef. Saiba como fazer em casa em 30 minutos!

Ingredientes

Ingredientes para o creme de confeiteiro:

Ingredientes para calda de morango:

Demais ingredientes:

Modo de Preparo

Creme de confeiteiro:
Em um bowl, faça uma mistura de gemas com uma xícara de leite e o amido de milho. Escalde a mistura com o leite fervente mexendo sempre com um fouet. Leve ao fogo novamente até ferver. Retire do fogo e coloque em um recipiente coberto de filme plástico para não criar nata. Leve à geladeira até esfriar. Coloque em uma manga de confeiteiro e reserve na geladeira. 

Calda de morango:
Misture o morango com o açúcar em uma panela com fogo médio. Mexa por cerca de 5 minutos ou até formar uma calda. Acrescente a canela e o conhaque e deixe a mistura flambar. Reserve. 

Montagem:
Forre o fundo de um copo com a bolacha triturada e intercale as camadas de creme de confeiteiro e calda de morango até o topo. Sirva.

Dicas