30min
2 porções

Hot Dog sem Gluten:
Faça um purê, colocando em uma panela a mandioca e o parmesão. Misture enquanto aquece. Depois que estiver homogêneo, monte seu hot dog com os outros ingredientes
Comece fazendo uma pasta. Coloque em um processador ou aos poucos no liquidificador, a ricota, a cebolinha verde e adicione o sal e a pimenta. Monte seu hot dog com o restante dos ingredientes